国産原料100%/鰹と昆布だけの無添加粉末だし イブシギン 離乳食からお年寄りまで美味しい 農林水産大臣賞!
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粉末だし イブシギン 無添加だし オリッジ

イブシギンは指宿市山川で古くから鰹節を作っているい老舗鰹節工場のグループ会社です。
美味しくて化学添加物の入っていない調味料をお客様にお届けするため、日々商品開発を行っています。

イブシギン3つの約束
商品に対する原材料には
化学調味料・添加物を一切使用しません

原材料にこだわり使いやすさにこだわります

品質第一を掲げ製造過程を常に見直し
より良い商品を提供します

国産原料100%自然素材のみ使用
自然だしができるまで

イブシギン 自然だし 無添加だし 粉末だし 煮熟す
地元山川港で水揚げされた冷凍の鰹を丸1日かけて流水を使って解凍します。
その後、不要な部分を取り除き、身を切り分けじっくり煮熟します。
煮熟した鰹の骨や汚れを丁寧に取り除き、しっかりと乾燥させます。


イブシギン 自然だし 無添加だし 粉末だし 燻す
いったん、乾燥させた鰹を燻(いぶ)す作業となります。
樫の木を用いて数日かけてじっくり燻します。


イブシギン 自然だし 無添加だし 粉末だし 職人の目で
燻しおわった後は、形や質を職人の目でみきわめ商品として使用します。
こうして作られた鰹節を粉末状にした昆布とともにブレンドし、素材の味わいを感じていただけるイブシギン自然だしの完成です。


イブシギン 自然だし 無添加だし 粉末だし
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イブシギン 自然だし 無添加だし 粉末だし
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