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ぶっかけ粉末だし 合わせ 破りパック5g×8P
380円(税込410円)
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ぶっかけ粉末だし 合わせ 破りパック5g×8P
380円(税込410円)
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「原材料」「味付け」「価格」、全てにこだわり抜いた「ぶっかけ粉末だし」
 燻すことに人生を捧げた燻し職人「燻士仁(いぶしじん)」が3年を掛けて開発した究極のおだし。
 通常の「味付けだし」は、食塩の他に糖類、化学調味料、食品添加物などで味を調整したものが多い中、本商品は、こだわりの「魚醤」と「藻塩」のみで味付けし、食品本来の旨味を最大限引き出す配合に仕上げています。全国各地の厳選された材料を用いながらも、お客様にお手にとっていただきやすい価格設定を実現するために尽力致しました。普段使いのだしの究極形をお楽しみください

【原料のこだわり】
一味違う魚醤の香り
 魚醤は、魚を塩で漬け込み発酵させたものです。大豆醤油とは一味違った魚の旨味が濃縮されており、大豆アレルギーをお持ちの方でも安心してご使用頂けます。

まろやかな味わいの「藻塩」
 昨今では多量の食塩を配合しただしが当たり前となっていますが、本商品は旨味を引き立てるための最低限の配合に留めています。
 精製塩ではなく、海水で海藻を煮詰めて作る「藻塩」を使用しており、豊富なミネラル分と角のないまろやかな味わいが特徴です。

複数原料の掛け合わせによる旨味の大洪水
 合わせだしは、鹿児島県指宿産の鰹荒節と九州産いりこをベースに北海道道南産真昆布、九州産原木シイタケを配合して魚醤と藻塩で味を引き立てています。それぞれの持つ旨味成分であるイノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸の相乗効果により、飛躍的に増した旨味をご堪能ください。

【ご使用方法】by燻士仁(いぶしじん)
<おだしとして>(2人分)
 沸騰したお湯(400ml)に1袋を豪快に破り入れてくれ!弱火にして3分煮るとだしが取れるぞ!水から煮るとより深い味わいになるぞ!お上品な奴は破らずに1袋入れて、弱火で5分間煮出して袋を引き上げてくれ!

<調味料として>
 炒め物だろうが煮物だろうがとりあえずなんにでも袋を破って料理に直接ぶっかけろ!食欲をそそる旨そうな風味が広がるぞー!くぅーっ!!

<ウマ味噌汁1杯の作り方>
 ぶっかけ粉末だしを1袋のだいたい半分と味噌大さじ1を茶碗にぶち込み、熱湯約200mlを注ぎ入れてよーくかき混ぜろ!簡単に「仁特製ウマ味噌汁」の完成だ!
ぶっかけ粉末だし・・・・・・1/2袋
味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1
熱湯・・・・・・・・・・・・200ml

名称:粉末だしパック
原材料:鰹荒節(鹿児島県指宿製造)、いりこ粉末(鹿児島県製造)、魚醤粉末、昆布、藻塩、椎茸
内容量:40g(5g×8袋)
賞味期限:裏面上部に記載(製造後13ヵ月間。出荷許容基準:残6ヶ月以上)
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
製造者:株式会社オリッジ

<栄養成分表示>(本品1包5gあたり)
エネルギー:15kcal
タンパク質:2.6g
脂   質:0.2g
炭 水 化 物: 0.7g
食塩相当量:1.0g
[(一財)日本食品分析センター調べ]

商品サイズ(縦×横×厚み):22僉14僉3.5

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